1- Corte o pão francês ao meio, no sentido do comprimento.
2- Regue as metades com o azeite de oliva.
3- Aqueça uma frigideira antiaderente e disponha as metades do pão com a parte interna virada para baixo.
4- Deixe dourar levemente até que fiquem crocantes.
5- Retire da frigideira e distribua por cima os tomates confitados.
6- Finalize com salsinha fresca picada a gosto.
